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WAB02
Scotland Whisky
ABV:43%
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為了追求更細緻的雙桶平衡和重雪莉風味,亞伯樂「18年雙桶單一麥芽威士忌」在曾經歷經大火的亞伯樂酒廠中,選用僅存的珍稀老酒桶藏,以極為罕見的繁複工序,小批次手工產出最精緻的酒液,徹底展現酒廠工藝的繁藝之巔。亞伯樂「18年雙桶單一麥芽威士忌」遵循酒廠傳統工藝,先於西班牙Oloroso雪莉桶與美國波本桶各自靜置完整熟成18年時光,予以100%雙桶勾兌後,再於初次Oloroso雪莉桶與PX雪莉桶進行雙雪莉桶過桶,完美在亞伯樂經典雙桶平衡風味之上,極致演繹令味蕾驚艷的雙重雙桶重雪莉豐厚層次。
歷經雙重雪莉過桶繁序,亞伯樂「18年雙桶單一麥芽威士忌」以迷人的琥珀色澤擄獲矚目眼光,細細嗅聞便能感受到PX雪莉桶與Oloroso雪莉桶各自捎來飽滿的葡萄乾氣息交織沉穩的甘草香氣,在味蕾感官上更是能在亞伯樂經典的細緻平衡口感中,感受到深邃濃郁的雪莉風範,由杏子、巧克力葡萄乾、肉豆蔻、甘草主導之下,縈繞出深色水果熟成的甜美尾韻。
品酒筆記:
香氣:多汁的葡萄乾和甘草香氣,結合PX雪莉桶的沉穩香氣。
口感:濃郁風味帶有微微果香,杏子、巧克力葡萄乾、甘草和肉豆蔻的香氣。
尾韻:濃郁的深色水果熟成甜味。